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스텐냄비 탄자국 제거는 재료만 맞으면 어렵지 않습니다. 특별한 도구 없이 집에 있는 베이킹소다, 식초, 구연산만으로도 대부분 지워지고, 정도가 심하면 전용 세정제를 쓰는 방법도 있습니다.
다만 방법마다 걸리는 시간과 냄비 재질에 따라 주의할 점이 다릅니다. 확인된 방법 네 가지를 순서대로 정리했습니다.
가장 흔한 방법 — 베이킹소다 반죽
가장 많이 쓰이는 방법은 베이킹소다에 물을 소량 섞어 반죽을 만들어 탄자국 위에 바르는 것입니다. 이 상태로 10분 정도 방치한 뒤 부드러운 수세미로 문지르면 웬만한 탄자국은 지워집니다.
재료가 항상 집에 있다는 점이 장점입니다. 스텐냄비 탄자국 제거를 처음 시도하신다면 이 방법부터 해 보시는 것을 권합니다.
문지를 때는 한 방향으로만 결을 살려 문지르는 것이 좋습니다. 여러 방향으로 힘을 주면 미세한 흠집이 사방으로 남아 광택이 얼룩덜룩해질 수 있습니다. 냄비 원래의 결이 있다면 그 결을 따라 문지르시는 편이 마감이 깔끔합니다.
구연산·과탄산소다로 끓이는 방법
탄자국이 냄비 전체에 넓게 붙어 있다면 물에 구연산과 베이킹소다를 넣고 끓이는 방법이 효율적입니다. 문지르는 수고 없이 눌어붙은 부분이 함께 떠오릅니다.
비슷한 원리로 과탄산소다 두 스푼을 물에 넣고 센 불에서 15분, 이어서 약불로 바꿔 15분을 더 끓이는 방법도 있습니다. 과탄산소다가 탄 부분을 분해해 불순물을 함께 제거하는 방식입니다.
끓인 뒤에는 뜨거운 물을 바로 버리지 마시고, 한 김 식힌 뒤 버려야 화상 위험이 줄어듭니다. 냄비를 헹굴 때도 찬물을 바로 붓기보다는 미지근한 물로 먼저 헹궈 급격한 온도차로 인한 변형을 막는 것이 좋습니다. 환기가 잘 되는 곳에서 작업하시면 끓이는 과정에서 나오는 냄새도 덜 신경 쓰이시고, 창문을 활짝 열어 두면 김이 서리는 것도 함께 줄일 수 있어 훨씬 더욱 쾌적하게 작업하실 수 있습니다.
식초와 소금을 섞는 방법
식초에 소금을 적당량 섞어 탄자국 위에 바르고 15분 정도 방치한 뒤 수세미로 문지르는 방법도 있습니다. 산성인 식초와 연마 효과가 있는 소금이 함께 작용해 눌어붙은 자국을 부드럽게 만듭니다.
세 가지 방법 모두 뜨거운 상태의 냄비에는 바로 시도하지 않는 것이 안전합니다. 어느 정도 식힌 뒤 작업해야 화상 위험도 줄고, 세정 성분이 골고루 스며들어 효과도 더 좋습니다.
철수세미를 써도 되는 냄비, 안 되는 냄비
여기서 꼭 구분해야 할 것이 있습니다. 철수세미는 스테인리스(스텐) 냄비에만 사용하셔야 합니다. 코팅 냄비나 프라이팬에 철수세미를 쓰면 코팅이 벗겨져 오히려 냄비를 못 쓰게 됩니다. 코팅 제품에는 반드시 부드러운 수세미를 쓰셔야 합니다.
또한 표백제 성분 세제와 산성 세제(식초·구연산 등)를 함께 섞어 쓰지 않도록 주의하셔야 합니다. 두 성분이 섞이면 유해 가스가 발생할 수 있어, 한 번에 한 가지 방법만 쓰시는 것이 안전합니다.
스텐과 코팅을 구분하기 어렵다면 냄비 바닥이나 손잡이 안쪽에 적힌 재질 표시를 확인하시면 됩니다. 표시가 지워졌다면 표면에 흠집을 살짝 내 봤을 때 은색 광택이 유지되면 스텐, 색이 벗겨지듯 드러나면 코팅 제품일 가능성이 큽니다. 확실하지 않을 때는 안전하게 부드러운 수세미부터 시도하시는 편이 낫습니다.
스텐냄비 탄자국 제거, 집에 있는 재료로 안 지워질 때
위 방법으로도 잘 안 지워지는 오래된 탄자국이라면 스텐 전용 연마 제거제를 쓰는 방법이 있습니다. 스텐냄비 탄자국 제거용으로 나온 다목적 클리너는 일반 세제보다 연마 성분이 더 들어가 있어 찌든 자국에 효과적입니다.
애초에 탄자국이 덜 생기게 하려면 조리 후 바로 물에 담가 불림과 센불보다 중약불 위주 조리 습관이 도움이 됩니다. 국물 요리를 끓인 뒤 바로 비워 두지 않고 시간을 끌면 바닥에 눌어붙는 자국이 더 단단해져, 다음 세척이 훨씬 힘들어진다는 점도 참고하시면 좋습니다.
자주 묻는 질문
코팅 프라이팬도 같은 방법으로 되나요?
베이킹소다나 식초를 이용한 방법은 코팅 팬에도 쓸 수 있지만, 문지를 때 반드시 부드러운 수세미를 사용하셔야 합니다. 철수세미는 코팅을 벗겨내니 피하셔야 합니다.
탄자국이 너무 심하면 어떻게 하나요?
구연산·베이킹소다를 넣고 끓이거나 과탄산소다로 끓이는 방법을 먼저 시도해 보시고, 그래도 안 지워지면 스텐 전용 연마 제거제를 사용하시는 것이 효과적입니다.
식초와 베이킹소다를 같이 써도 되나요?
동시에 섞기보다는 한 가지 방법을 먼저 시도하고 효과가 부족하면 다른 방법으로 넘어가시는 것을 권합니다. 표백 성분과 산성 세제를 함께 섞는 것은 유해가스 위험이 있어 피하셔야 합니다.
